Ce matin, j'ai franchi le pas et osé confronter mes macarons au jugement de Sébastien Bouillet en vue de la finale du concours de macaron amateur. Coques faites mardi soir, macarons montés hier soir, la recette me semblait pas mal...
Je me suis donc lancé, en me disant que même si la recette n'était pas complètement aboutie, il me fallait l'avis d'un Maître es-Macarons sur cette création pour le moins originale...
Verdict plutôt positif du chef - ça fait plaisir ! - mais pas une recette pour la finale...
Je vais donc partir sur une idée complètement différente...
Mais promis, je vais malgré tout parfaire celle-ci pour vous la livrer... après le 29 mai !
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